Tinta de Choco
A tinta de lula é um tesouro culinário que transforma pratos com seu sabor marcante e sua impressionante cor preta. Perfeita para criar molhos sofisticados, ela adiciona um toque de elegância e uma profundidade salgada única a massas, risotos e frutos do mar. Uma pequena quantidade já faz muita diferença, proporcionando notas umami ricas que cativam o paladar. Seja para elevar o nível do seu cardápio ou inspirar os amantes da gastronomia, a tinta de lula é o ingrediente secreto que transforma o comum em extraordinário.
Squid in Ink
Sobre
Bite-sized pieces of squid in a really flavorful ink sauce. The tomato, onion and spices make a huge difference, it’s the perfect tin to turn into a dish with some rice or pasta.
Ingredients: Squid, sunflower oil, tomato, squid ink extract, onion, spices and salt
Net Weight: 3.9oz (110g)
Price range: €3.40 through €217.60/uni
Stuffed Squid in Ink
Sobre
Stuffed squids in ink make a mark. The buttery soft texture melts in your mouth. Fragrant inky marinade is seafood simpatico. A twirl of flavours fills this gourmet nosh. Take a bite…our groovy squids are Flamenco-like fabulous.
Ingredients: Calamari (loligo vulgaris), vegetable oil, onion, rice, tomato, spices (red pepper, cloves, laurel) and salt
Net Weight: 3.9oz (110g)
Price range: €9.60 through €614.40/uni
Cuttlefish Ink with Shrimp Paté
Sobre
Cuttlefish and shrimp already create a very rich and flavorful pate, add the ink and get the dramatic black color and the unique taste of the sea.
Ingredients: Cuttlefish (sepia officinalis), prawn (palameon serratus), tomato pulp, onion, garlic, black pepper, white wine, water, choco ink, extra virgin olive oil, mayonnaise (eggs, olive oil, wine vinegar) and salt.
Net Weight: 2.6oz (75g)